Toimiala · Elintarvike ja vilja
Palo- ja räjähdyssuojaus elintarvike- ja viljateollisuuteen
Elintarvikeprosesseissa on paljon hienoa ja kuivaa materiaalia yhdessä korkeiden lämpötilojen kanssa. Leivonnassa lähes kaikkien leivonnaisten syttymislämpötila on lähellä uunien käyntilämpötilaa, joten syttymisriski on jatkuva.
Jokaisella jauheella on omat ominaisuutensa
Uuneissa riskiä lisäävät rasva-, öljy-, muru- ja pölykertymät, lämpötilansäädön viat ja huoltopuutteet. Seurauksena voi olla ylikuumentuneita tuotteita, liekkejä uunissa ja sen ympärillä sekä palovaara varastoissa.
Jauho, sokeri, kahvi, vilja, rehu, mausteet, maitojauhe, tärkkelys ja mallas – jokaisella irtomateriaalilla on omat räjähdysominaisuutensa. Käsittelyssä irtoava hienopöly saavuttaa ilmavirrassa helposti räjähdyskelpoisen pitoisuuden, ja sen voi sytyttää mekaaninen kipinä, staattinen purkaus tai kuuma pinta.
Dust Safety Sciencen mukaan elintarvikkeet olivat mukana 48 %:ssa pölypaloista ja -räjähdyksistä vuonna 2020.
Riskikohteet
Missä prosessin kohdissa suojaus tarvitaan?
Suojaus suunnitellaan aina kohteen lähtötietojen perusteella. Nämä ovat alan tyypillisiä riskikohteita.
Uunista lähtevät kuljettimet
Ylikuumentuneiden, hehkuvien tai palavien tuotteiden havaitseminen, esimerkiksi keksit, tortillat, sipsit, leipä ja murot. Vesisumu estää myös hihnan vääntymisen.
Uuni ja poistokanavat
Kekäleiden ja liekkien tukahdutus vesisumulla tai täyskartiosuihkulla.
Irtomateriaalin käsittely
Pölyävä käsittely ja kuljetus synnyttävät räjähdyskelpoisen ilmakehän laitteiden sisälle.
Suljetut laitteet
Riski kasvaa suljetussa tilassa, kuten siiloissa, myllyissä ja suodattimissa.
Ratkaisut
Näillä ratkaisuilla suojaamme alan prosessit
Ilmaisu ja sammutus pysäyttävät syttymislähteen, ja räjähdyssuojaus rajaa seuraukset. Toimitamme kokonaisuuden avaimet käteen riskinarvioinnista huoltoon.
- Kipinänilmaisu ja -sammutus – Uunit ja kuljettimet: infrapunailmaisu ja täyskartiosuihku.
- Vesisumusammutus – Uunit ja kuljettimet. Komponentit ruostumatonta terästä ja elintarvikekäyttöön soveltuvia materiaaleja.
- HRD SYSTEM -tukahdutus – Räjähdyksen tukahdutus kohteisiin, joissa on tiukat hygieniavaatimukset.
- Räjähdyssuojaus – Irtomateriaalin käsittely, myllyt ja siilot.
Lue lisää tietopankista
- Mitkä materiaalit aiheuttavat suurimman pölyräjähdysriskin?Teollisuudessa suurimman pölyräjähdysriskin aiheuttavat metallipölyt, kuten alumiini ja magnesium, orgaaniset materiaalit, mukaan lukien puupöly ja…
- Mikä on minimisyttymisenergia (MIE) ja miten se vaikuttaa järjestelmäsuunnitteluun?Teollisuuden prosessiturvallisuudessa pienetkin yksityiskohdat voivat ratkaista, syntyykö vaarallinen syttyminen vai ei. Minimisyttymisenergia on…
- Mikä on pölyräjähdys?Pölyräjähdys on nopea palamisreaktio, jossa ilmassa leijuva hienojakoinen pöly syttyy äkillisesti ja aiheuttaa voimakkaan paineen nousun. Räjähdys…
Pidä tuotantosi turvassa
Kerro prosessistasi, niin arvioimme riskit ja ehdotamme sopivan ratkaisun.
Huoltopyynnöt ja varaosakyselyt: service@fsesystems.com